La corne d’abondance et le Capricorne.
Selon la mythologie grecque, Cronos fils d’Ouranos – le Ciel et de Gaïa – la Terre, roi des Titans et père de Zeus, aurait dévoré à leur naissance, tous ses enfants : Hestia, Déméter, Héra, Hadès et Poséidon. Auparavent, Cronos se serait retourné contre son père, Ouranos qui s’opposait à la naissance de ses frères et sœurs Titans, les cyclopes et les hécatonchires, en lui coupant les parties génitales; pour se venger, Ouranos jeta une malédiction à son fils : « Un jour, un de tes enfants se retournera aussi, contre toi ». Cronos en mangeant ses enfants pensa éviter cette malédiction, mais sa femme Rhéa, prit soin de cacher le dernier : Zeus. Elle le confia à la naïade Amalthée qui aidée des abeilles, le nourrit du lait d’une chèvre et de miel; Amalthée est elle-même souvent représentée comme une chèvre. Celle-ci cassant un jour, une des deux cornes de la chèvre, ramassa la corne brisée, l’entoura d’herbes fraîches, la remplit de fruits et la présenta aux lèvres de Zeus. C’est ainsi que serait née la corne d’abondance. Zeus aurait remercié Amalthée pour ses bons soins en l’élevant au niveau des étoiles dans la constellation qui est aujourd’hui celle du Capricorne.
Battre les œufs et ajouter le lait, l’huile et le miel.
Faire un puits au centre des ingrédients secs et y verser les ingrédients liquides, bien mélanger.
Incorporer le chèvre, les raisins secs, les pacanes et la menthe.
Mettre l’appareil dans un moule à pain beurré et faire cuire sur la grille du milieu, à 350° pendant 40 minutes.
Source : Lo – déclinaison
Selon la mythologie grecque, Cronos fils d’Ouranos – le Ciel et de Gaïa – la Terre, roi des Titans et père de Zeus, aurait dévoré à leur naissance, tous ses enfants : Hestia, Déméter, Héra, Hadès et Poséidon. Auparavent, Cronos se serait retourné contre son père, Ouranos qui s’opposait à la naissance de ses frères et sœurs Titans, les cyclopes et les hécatonchires, en lui coupant les parties génitales; pour se venger, Ouranos jeta une malédiction à son fils : « Un jour, un de tes enfants se retournera aussi, contre toi ». Cronos en mangeant ses enfants pensa éviter cette malédiction, mais sa femme Rhéa, prit soin de cacher le dernier : Zeus. Elle le confia à la naïade Amalthée qui aidée des abeilles, le nourrit du lait d’une chèvre et de miel; Amalthée est elle-même souvent représentée comme une chèvre. Celle-ci cassant un jour, une des deux cornes de la chèvre, ramassa la corne brisée, l’entoura d’herbes fraîches, la remplit de fruits et la présenta aux lèvres de Zeus. C’est ainsi que serait née la corne d’abondance. Zeus aurait remercié Amalthée pour ses bons soins en l’élevant au niveau des étoiles dans la constellation qui est aujourd’hui celle du Capricorne.
- 1¼ t. farine
- 2 c. à thé poudre à pâte
- Une pincée de sel
- 3 œufs
- 2/3 t. lait
- 2 c. à table huile d’olive
- 2 c. à table miel
- 1 t. fromage de chèvre crémeux écrasé à la fourchette
- 1/3 t. raisins secs
- 1/3 t. pacanes grillées hachées
- 8 feuilles de menthe fraîche ciselées
Battre les œufs et ajouter le lait, l’huile et le miel.
Faire un puits au centre des ingrédients secs et y verser les ingrédients liquides, bien mélanger.
Incorporer le chèvre, les raisins secs, les pacanes et la menthe.
Mettre l’appareil dans un moule à pain beurré et faire cuire sur la grille du milieu, à 350° pendant 40 minutes.
Source : Lo – déclinaison
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