Œufs bénédicte


Acteur au théatre ainsi qu’au petit comme au grand écran, Dirk Benedict fut dans les années ’80
le lieutenant Templeton Peck dans « The A-team » et par la suite, le lieutenant Starbuck dans la version originale de « Battlestar Galactica ». Connu sous ce nom de « Benedict », il est pourtant né « Niewoehner », à Helena dans le Montanan, en mars 1945. Ce n’est qu’à ses débuts sur scène que son agent lui suggéra de trouver un autre nom, plus convenable à sa renommée hollywoodienne et oui, l’inspiration vint en effet des « œufs bénédictine », soit en anglais « Eggs Benedict »!
  • 4 œufs pochés
  • 4 fines tranches de jambon cuit (ou bacon grillé)
  • 4 muffins anglais toastés et beurrés
  • 1 recette de sauce hollandaise
Déposer le jambon sur le muffin anglais toasté, puis l’œuf et napper de sauce hollandaise. Répéter l’opération pour tous les ingrédients.


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