tag:blogger.com,1999:blog-279011512024-02-20T18:11:10.758-05:00LA CASSEROLE CARRÉECroustillante, abracadabrante, éclectique, parfois même analytique, Mme Carrée nourrit le corps, mais enrichit aussi l’esprit.vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comBlogger935125tag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-34092160559373960972012-05-19T14:01:00.000-04:002012-06-12T14:27:56.884-04:00Aloo Keema
Recette aussi publiée chez Isabelle de Les gourmandises d'Isa
dans le cadre de ma participation au concours 'Cuisine indienne'
organisé en collaboration avec Hachette Canada
Il y a plusieurs années, je me suis découvert une passion pour les restos indiens. Je me suis surprise à vraiment adorer ces mélanges d'épices dont la liste n'en finit plus et qui au final, se transforment, se vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-74325663438952285952012-05-18T20:55:00.000-04:002012-05-19T12:10:46.814-04:00Marbré italien, ganache chocolat et menthe fraîche
Recette aussi publiée sur le blogue d'inspiration de Canal-vie
Le marbré qui défie Duncan Hines, gagne-t-il?C'est l'anniversaire de mon grand, grand ami (dans le sens de très, très bon ami, mais il mesure aussi 6'2"). Pour les besoins de la cause, on va l'appeler "Mr Ryox".Depuis sa plus tendre enfance, Mr Ryox a toujours, toujours demandé un "Duncan Hines" pour son anniversaire : un vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-61856764292432080032012-05-18T17:18:00.004-04:002012-05-18T17:18:30.356-04:00Salade de fruits du voisin
Recette aussi disponible sur le blogue d'inspiration de Canal-vie
Le goût des autres…
J’avoue humblement que ce qui suit n’est pas ma recette. Je ne pourrais prétendre être l’auteure de ce que mon voisin peaufine depuis près de 5 ans : une salade de fruits exceptionnelle! Tellement que je lui ai même suggéré de la commercialiser. Oui, vous me direz qu’il n’y a réellement pas devibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-10804837402935094722012-05-18T17:18:00.003-04:002012-05-19T12:15:10.865-04:00Paris-Brest... -Montréal
Paris-Brest ...-Montréal, amandes et fraises
Elle n’est pas réellement une amie
et pourtant quelqu’un qui m’est très cher
je ne peux donc passer sous silence son anniversaire.
J’ai malheureusement loupé
cette date importante l’an dernier
elle ne perd donc rien pour attendre…
je suis pile à l’heure cette année.
Sans vous la dévoiler...
si vous connaissez une personne géniale,
vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-3801337240749559132012-05-18T17:18:00.002-04:002012-05-18T17:18:18.738-04:00Cupcakes 'cocos'
Pour Pâques évidemment, mais aussi pour un 'shower', une naissance ou simplement pour le plaisir... des cupcakes qui font sensation quand vient le moment de ...casser la coquille!
Recette disponible sur le blogue d'inspiration de Canal-vie
vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-76095318408540826122012-05-18T17:18:00.001-04:002012-05-18T17:18:13.647-04:00Oeufs de Pâques à la guimauve
Quand on aime la saison et ses célébrations, faire plaisir aux enfants devient tellement amusant! Je me plais toutefois à imaginer que j'aurai le temps le reste de l'année, à l'occasion d'autres fêtes, de repenser ces cocos pour les intégrer façonnés en d'autres formes, aux festivités ...tellement ils sont trop, trop bons!
Recette disponible sur le blogue d'inspiration de Canal-vie
&vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-39247297849761768722012-05-18T17:18:00.000-04:002012-05-18T17:18:06.550-04:00Millefeuilles 'cabane à sucre' lucuma et dulce de leche
J'ai reçu en cadeau, il y a peu de temps, des produits naturels 'Prana'. À découvrir si vous ne les connaissez pas déjà; ils sont d'une très belle qualité et le choix qu'on m'a offert était très excitant:
Épaisses tranches de mangues séchées - 'excellentes!' aux dires d'amateurs de mangues (que je ne suis pas!)
*
Mélanges divers de noix très goûteuses et brillamment aromatisés à vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-9905642813649109642012-05-18T17:17:00.001-04:002012-05-18T17:17:58.999-04:00Rarebit en trois déclinaisons
Trois façons d'apprécier ce 'comfort snack' anglais qu'est le 'rarebit'. Étrange nom que 'rarebit'? Hum... même les Anglais ne sont pas trop certains de la réelle origine de son réel nom ...réel.
Recettes disponibles sur le blogue d'inspiration de Canal-vie
vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-35028259092041567092012-05-18T17:17:00.000-04:002012-05-18T17:17:31.549-04:00Munchies, grignotines, cochonneries et cie.
Deux collations pour les jours pluvieux, la semaine de relâche ou encore ...les p'tits bobos. Les ados pourront les faire eux-mêmes, les plus jeunes avec un peu de supervision.
Chips aux fines herbes façon 'vitrail', Bouchées (bocaditos) de Corn Flakes au caramel et Pois chiches 'crunchy' épicés.
Recettes disponibles sur le blogue d'inspiration de Canal-vie
vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-18720420500262289692012-03-20T16:49:00.002-04:002012-03-20T16:50:54.575-04:00Cake de pancakes framboise - fromage à la crème
Un peu à la façon de ce cake de pancakes qui accumule les moelleux étages et les onctueuses garnitures, si vous connaissez un couple qui fête de nombreuses années de bonheur accumulées, voici un gâteau tout simple, facile et inusité, qui saura créer juste assez d'émoi pour souligner la grandeur d'un amour qui dure...
Recette disponible sur le blogue d'inspiration de Canal-vie
vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-25417812919523364872012-03-20T16:29:00.002-04:002012-03-20T16:29:38.600-04:00Petits gâteaux 'chocolats'
Recette aussi publiée sur le blogue d'inspiration de Canal-vie
Il y a 40 ans, les roux étaient bien plus rares qu'aujourd'hui. Les milliers de femmes qui ont opté pour le cuivré ces 20 dernières années, ont d'ailleurs fait en sorte que la population rousse passe aujourd'hui presque inaperçue. J'en sais quelque chose, je suis rousse! J'étais la seule au primaire, au secondaire et au vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-54665114495215183902012-03-20T16:07:00.000-04:002012-03-20T16:07:32.889-04:00Barres gourmandes aux dattes
Les vieilles recettes sont souvent les meilleures. C'est un peu pour ça finalement, qu'elles passent le test du temps. En voici une d'ailleurs qui date du temps de Grand-grand-grand-Madame Carrée, qui ne s'appelait pas même 'Madame Carrée', mais certainement quelques chose ressemblant plus à... 'Madame Crocker'.
Simple et excellente ...comptez environ, 5 à 7 secondes pour la préparer!
Recette vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-55078328634512607842012-02-14T12:48:00.000-05:002012-02-14T12:48:30.116-05:00Carrés sablés façon Pêche Melba
On manque on peu de vitamines, faut l'avouer, de soleil et de chaleur aussi, en plein mois de février. Les fruits sont un peu chers en hiver, pour une cure d'énergie vitaminée, mais bon... on peut quand même recharger sa batterie avec un p'tit carré riche et savoureux... rempli de confiture et de toutes sortes d'autres bonnes choses!
Recette disponible sur le blogue d'inspiration de Canal-vie
vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-82200045081725302822012-01-12T05:00:00.000-05:002012-01-12T05:03:02.728-05:00Céréales granola amandes et érable
Recette aussi publiée sur le blogue d'inspiration de Canal-vie
Regardez autour de vous, il existe à présent une industrie complètement dévouée au recyclage du papier, une nouvelle génération de produits solaires abordables, un Oscar pour le film «An Inconvenient Truth» et même des monstres de corporations sans âme qui disent aujourd’hui être très, très concernés par l’environnement parce vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-91258393074097146252011-12-11T22:31:00.004-05:002011-12-12T12:31:02.521-05:00Vols au vent du lendemain de Noël
Recette aussi publiée sur le site de Canadian Tire
dans le cadre de ma participation à la Brigade de cuisine de Noël
Si vous êtes de retour pour connaître le second appareil que j’ai reçu de Canadian Tire, suite du weekend dernier et de mon adhésion à leur Brigade de cuisine de Noël, eh bien voilà… Le second appareil mystère, arrivé dans le colis précipité juste avant mon départ pour unevibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-44236436327729589502011-12-11T22:30:00.002-05:002011-12-12T10:07:51.633-05:00Gaufres-Madame au parmesan et prosciutto
Recette aussi publiée sur le site de Canadian Tire
dans le cadre de ma participation à la Brigade de cuisine de Noël
Voilà, dernier billet de la dernière mission! Après, c’est Noël! …ou du moins bientôt!
Comme mon billet précédent, celui-ci traite de mon évaluation du pochoir à oeufs KitchenAid offert par l’entremise de la Brigade de cuisine de Noël de Canadian Tire… et mes impressions vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-82942144819246845132011-12-04T14:51:00.009-05:002011-12-05T11:41:38.989-05:00Verrines de foie gras en croûte de pain d'épices sur pommes caramélisées au vin de Muscat
Recette aussi publiée sur le site de Canadian Tire
dans le cadre de ma participation à la Brigade de cuisine de Noël
Brigade de cuisine de Noël! Qu’est-ce que ça veut dire? Ça veut dire qu’à quelques minutes de partir célébrer mon anniversaire dans un beau b&b du Vermont, valises dans le coffre et GPS programmé à l’appui, je recevais deux mystérieux appareils de cuisine, que je devaisvibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-31112936784869861292011-12-04T14:50:00.007-05:002011-12-05T17:37:31.485-05:00Verrines de gaspacho à la salsa de prunes et crème de concombre, mini grilled cheeses de chèvre
Recette aussi publiée sur le site de Canadian Tire
dans le cadre de ma participation à la Brigade de cuisine de Noël
Voilà… ça y est, nouvelle aventure.
Toujours mettant en vedette le Ninja® Kitchen System 1100, duquel j'évalue les performances et résultats, en tant que membre de la Brigade de cuisine de Noël de Canadian Tire! Pour celle-ci j’ai haché, réduit en purée et fouetté, pour vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-17640074915003785642011-11-29T15:15:00.001-05:002011-11-29T15:17:45.442-05:00Trio de bouchées pour le cocktail des Fêtes
La chasse au menu des Fêtes est ouverte!
Je ne me cache pas d’avoir un faible pour la cuisine anglaise mais étrangement, il y a des années que ma vie est remplie de Français! Et ça, vraiment par hasard: Élisabeth, Lionel, Laure, Sylvie de Bordeaux, Marie-Claire de Clermont-Ferrand, Frédéric de Mortain et bien sûr, Isabelle de la Sarthe.
Les mots me manque d'ailleurs, pour expliquer combien je vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-20173909221231973212011-11-29T14:30:00.002-05:002011-11-29T14:32:02.778-05:00Mini madeleines noisette, citron et chocolat
Recette aussi publiée sur le blogue d'inspiration de Canal-vie
Déjà les préparatifs?
Quand j'étais petite, Grand-madame Carrée, comme à peu près toutes les mamans du Québec, préparait bien à l'avance les milliers de détails qui allaient nous rendre la fête de Noël merveilleuse. Très jeune, j'ai commencé à l'aider en jouant de la cuillère de bois dans ses grands chaudrons; j'étais fascinéevibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-60672246725944056902011-11-29T14:00:00.000-05:002011-11-29T14:04:43.398-05:00Pouding aux kumquats et à la crème d'amande
Un pouding d'automne, simple et vite fait, mais ô combien réconfortant! En attendant Noël, les préparatifs vont bon train, mais le temps manque pour des desserts maison?Avec ou sans oeufs, au citron, aux raisins ou à la mélasse pourquoi pas? Il sera prêt en 30 minutes!
Recette disponible sur le blogue d'inspiration de Canal-vie
vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-88713610512508228692011-11-03T00:00:00.003-04:002011-11-03T07:06:33.676-04:00Pouding au fudge à l'anglaise
La majorité des Britanniques, vous imaginez bien, connaissent très bien leurs "puddings" ou …"poudings" en français. À un dessert anglais, on a donné un nom français. Étrange que les "muffins" ne soient alors pas devenus, des "moufins". Enfin, je disais que les Britanniques, sont étonnamment versés en Poudings.
On associe donc la plupart des desserts québécois qui ressemblent à des vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-91281754052103263392011-11-02T00:45:00.001-04:002011-11-02T00:50:53.398-04:00Confiture de bacon
Recette aussi publiée sur le blogue d'inspiration de Canal-vie
L'arroseuse arrosée...
Étrangement, j'ai toujours été entourée de nombreux Français, venus s'installer au Québec. Aussi, j'adore me remémorer leurs premiers pas dans notre quotidien pseudo-culinaire. J'ai d'ailleurs découvert que le pire, le comble, le summum du "désagréable" pour un Français, c'est la "rootbeer"! Je ne vous vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-48131197482860551722011-10-26T04:00:00.001-04:002011-10-26T04:05:14.548-04:00Pop tarts d'Halloween
Toutes les raisons sont bonnes, le jour d'Halloween, pour les frayeurs, les fous rires et les gâteries. Voici d'ailleurs une douceur dont la version commerciale a gagné le cœur des enfants dès le début des années '60. Aujourd'hui, elle plait moins aux mamans qui lisent plus scrupuleusement les étiquettes. Cette version maison, tellement, tellement meilleure, offre avec ou sans glace, le choix vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27901151.post-13872632199338318552011-10-18T00:00:00.072-04:002011-10-18T00:40:21.137-04:00Trilogie d'Halloween: elixirs, concoctions et poisons...TOXIC-rebut
Recettes aussi publiées sur le blogue d'inspiration de Canal-vie
La pollution, sujet d'actualité pour Halloween!
Voyons voir si les ados sont "cap" !!! Avec cette boisson concoctée aux abords de frontières radioactives, et sous la supervision des plus brillants chercheurs scientifiques du monde pétrolier.... testez leur niveau de tolérance à la pollution! Les savants fous, les vibihttp://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.com